邊(bian)廣輝提(ti)交的請戰書（劉(liu)洋(yang)攝）
我申(shen)請加(jia)入抗擊(ji)疫(yi)情組織，自愿(yuan)堅(jian)守防疫(yi)一線，為打(da)贏(ying)防疫(yi)阻(zu)擊(ji)戰貢(gong)獻自己(ji)的一份力(li)量(liang)，不計報酬，無論生死！”近日，菏澤煤(mei)電郭屯煤(mei)礦黨(dang)總支副書記(ji)徐(xu)曉華收到一封“請戰書”。
“這(zhe)是我們(men)(men)礦(kuang)餐廳(ting)廚師(shi)邊廣輝遞(di)交來的，小(xiao)邊是中共黨員，廚藝精湛。疫(yi)情(qing)發生后(hou)，他一直堅守(shou)崗(gang)位，為我們(men)(men)抓好疫(yi)情(qing)防控和復工(gong)復產提(ti)供后(hou)勤(qin)保(bao)障。”徐曉華介紹。
工(gong)作中(zhong)的邊廣(guang)輝(hui)（劉(liu)洋(yang)攝）
據了解，邊廣輝已從事廚(chu)師行(xing)業10余年，具有二級廚(chu)師職業資格。疫(yi)情(qing)防(fang)控(kong)阻(zu)擊戰(zhan)打響后，面(mian)對礦(kuang)上春節假期(qi)人手不(bu)足(zu)的困難，他挺身而出，和另外兩名同事承擔起全(quan)礦(kuang)干部職工就餐的烹飪任務(wu)。
邊廣輝(hui)炒出的菜品(pin)（劉洋攝(she)）
疫情期(qi)間，邊廣輝負(fu)責午餐(can)(can)和晚餐(can)(can)熱菜(cai)的烹飪(ren)，每頓餐(can)(can)菜(cai)品均達30余種，每種菜(cai)品必(bi)須分別烹炒4次，才能滿足職工就餐(can)(can)需求，工作量之大難以想象。每餐(can)(can)做(zuo)下(xia)來(lai)，他(ta)總是累得(de)雙(shuang)臂酸痛手發抖，但是依然堅持(chi)下(xia)來(lai)。
“邊師傅性格開朗，有(you)股子不服輸的勁頭(tou)，疫情這段時間，他(ta)一(yi)直沒有(you)休息，全(quan)身心地(di)撲到工作(zuo)上，為職工兄(xiong)弟(di)們炒出可口足(zu)量的菜，很讓人佩服。”同事王乃營敬佩地(di)說(shuo)。
據悉，邊廣輝(hui)工作之余加(jia)入了省內救援隊伍，已先后參(can)加(jia)救援20余次，并且(qie)連續9年義務獻血(xue)，以實際行動踐(jian)行了共產(chan)黨員的使命(ming)和擔(dan)當(dang)。
“我(wo)一個人(ren)就能保障10個醫療組的就餐，我(wo)已(yi)做好準備，如果黨組織批(pi)準，我(wo)會立(li)刻奔赴抗擊疫情前線。”邊廣輝斗志昂揚地說。
