“目前，鰣魚存塘(tang)量約6.48萬尾，可用養(yang)殖面(mian)積1萬余平方米，無(wu)論(lun)從(cong)存塘(tang)量還是養(yang)殖面(mian)積上來說，我們都稱得上是北方地(di)區(qu)最大(da)的鰣魚養(yang)殖基地(di)。”王樓煤(mei)礦喻興(xing)農業園(yuan)總經理邢建(jian)福興(xing)致勃(bo)勃(bo)地(di)說。
據了解，作(zuo)為“長江三鮮(xian)(xian)”之首的(de)長江鰣魚，素以肉質細嫩鮮(xian)(xian)美而著稱(cheng)，脂肪含量豐(feng)富，并且有(you)很高的(de)藥用價值(zhi)，是我國珍稀名貴經濟魚類(lei)。
“鰣(shi)魚對生長環(huan)境的(de)要求(qiu)很(hen)高，水溫控制在(zai)20～22攝氏度，熱(re)不(bu)(bu)得也冷不(bu)(bu)得，并且在(zai)水中總是不(bu)(bu)停游動，離水即死(si)，掉鱗即死(si)，在(zai)養殖技術上我們遇到了(le)很(hen)多挑戰。”該礦工(gong)作人員徐曉光(guang)介紹。
“我們(men)組(zu)建了專業(ye)(ye)的鰣魚養(yang)殖(zhi)(zhi)隊伍，還有(you)配套的先進(jin)養(yang)殖(zhi)(zhi)技術支撐(cheng)，我們(men)有(you)底氣和信(xin)心(xin)攻(gong)克層層難關，持續推進(jin)長江鰣魚產業(ye)(ye)化養(yang)殖(zhi)(zhi)進(jin)程。”該(gai)礦副礦長、喻興農業(ye)(ye)園董事長張俊寶說。
據介紹，自2018年5月起(qi)，該礦喻(yu)興農業園與江蘇中(zhong)洋集團(tuan)進行鰣魚(yu)合作(zuo)養殖，從一開始的(de)(de)試驗養殖到如(ru)今的(de)(de)規模養殖，期(qi)間(jian)雙方技術團(tuan)隊攻克了(le)一個又一個技術難(nan)題，并多次邀請中(zhong)國水(shui)產科學(xue)研(yan)究院專家(jia)進行現場指導(dao)，通過鋪設進水(shui)管、排(pai)水(shui)管、增氧管，在(zai)水(shui)流、水(shui)溫、餌料(liao)等(deng)方面模擬長江鰣魚(yu)生(sheng)活環境，不但魚(yu)苗成活率(lv)達到了(le)85%以上，而且(qie)保持了(le)鰣魚(yu)的(de)(de)鮮嫩肥美品質。
“現(xian)在(zai)，長江(jiang)鰣魚(yu)每斤價格在(zai)200元左右，市場(chang)需求量很(hen)大，發(fa)展前景非(fei)常好。”張俊寶(bao)滿懷信(xin)心(xin)地(di)說(shuo)。
