“請大家(jia)先測量體(ti)溫，然后(hou)排隊就餐(can)(can)，注意間(jian)距1.5米，取餐(can)(can)后(hou)不要交流，單人(ren)單桌(zhuo)就餐(can)(can)……”在當前全國(guo)新冠肺炎疫(yi)情防控關(guan)鍵時期，物商集(ji)團(tuan)為切(qie)實做好(hao)復工(gong)后(hou)的(de)食堂(tang)衛生和(he)疫(yi)情防控，專門出臺《關(guan)于進(jin)一步加強(qiang)(qiang)疫(yi)情期間(jian)對食堂(tang)、宿舍管理防控的(de)通知(zhi)》，要求各(ge)食堂(tang)根據實際情況制定員(yuan)工(gong)就餐(can)(can)方(fang)案(an)，明確(que)(que)防控措(cuo)施，加強(qiang)(qiang)防疫(yi)、分散(san)就餐(can)(can)，杜絕人(ren)員(yuan)聚(ju)集(ji)，嚴(yan)把用餐(can)(can)安全關(guan)。連日來，各(ge)車間(jian)工(gong)會(hui)和(he)各(ge)公司(si)協同組織、加強(qiang)(qiang)重視，嚴(yan)格做好(hao)各(ge)項防疫(yi)措(cuo)施，確(que)(que)保了員(yuan)工(gong)身心(xin)健康和(he)安全。
加強食堂消毒(du)檢查（劉伯達(da) 攝）
建立疫情防(fang)控(kong)(kong)糾察制度。臨沂公(gong)司(si)生活委員(yuan)會(hui)堅(jian)持每日(ri)對物(wu)商(shang)集團總(zong)部駐地“兩(liang)堂一舍”、辦公(gong)樓、衛生間(jian)等公(gong)共場(chang)所進行嚴格排查(cha)，檢(jian)查(cha)內容主(zhu)要為(wei)食堂工作人員(yuan)疫情防(fang)控(kong)(kong)措施、餐具就(jiu)餐場(chang)所消(xiao)殺等，做(zuo)到疫情可(ke)防(fang)可(ke)控(kong)(kong)，為(wei)職工群眾建立一個安(an)全可(ke)靠的就(jiu)餐環境(jing)。
測量體(ti)溫（王萍(ping) 攝(she)）
加強(qiang)員工健康(kang)管理。除了測(ce)(ce)體(ti)溫、掌握員工返(fan)崗前行動軌跡，臨(lin)沂(yi)、濟寧、魯(lu)北公司(si)專門騰出(chu)員工宿舍(she)，新返(fan)回(hui)的外(wai)地員工必(bi)須(xu)自行隔離14天，每(mei)天早、晚進(jin)行一次(ci)體(ti)溫測(ce)(ce)量，并詢問(wen)其健康(kang)狀況，遏制(zhi)疫情(qing)蔓延。
全員(yuan)戴口罩（楊西鋒 攝）
做好(hao)食(shi)堂(tang)從(cong)業人員(yuan)及就(jiu)餐員(yuan)工(gong)防疫保(bao)障。各公(gong)司主動(dong)為員(yuan)工(gong)和食(shi)堂(tang)從(cong)業人員(yuan)提供口(kou)罩、消毒水等(deng)防疫物資(zi)，增加就(jiu)餐區(qu)入口(kou)處洗消設備設置，加快洗消速度，督促每一位進入食(shi)堂(tang)區(qu)域內的員(yuan)工(gong)做好(hao)洗消工(gong)作(zuo)。
加強消(xiao)毒防疫（王萍(ping) 攝）
做(zuo)好場所(suo)、工具洗消保潔工作(zuo)。為確保食(shi)堂正(zheng)式開工前進(jin)(jin)行(xing)一次徹底消殺，人員通(tong)道(dao)、樓梯間(jian)、就餐場所(suo)、后廚、餐具、桌(zhuo)椅等(deng)每天都(dou)要進(jin)(jin)行(xing)徹底的消毒，場所(suo)保持(chi)通(tong)風。
食堂(tang)分散就(jiu)餐(can)（田冰(bing) 攝(she)）
改變就(jiu)餐(can)方(fang)式。防疫(yi)特(te)殊時期，食堂采取(qu)分餐(can)帶回為主、餐(can)廳就(jiu)餐(can)為輔的形式安排(pai)就(jiu)餐(can)，在(zai)餐(can)廳實行(xing)單人單桌“高考式”就(jiu)餐(can)模式，并要(yao)求(qiu)就(jiu)餐(can)人員不得“交頭(tou)接耳”，有效降(jiang)低了集中用餐(can)帶來的風(feng)險。
分批錯時(shi)就餐。為(wei)最大程(cheng)度減(jian)(jian)少人員交(jiao)叉，各食堂均采取按部門、分時(shi)段、分批次的方式讓(rang)員工用餐，減(jian)(jian)少排(pai)隊(dui)及同時(shi)就餐人員數量，減(jian)(jian)少人員聚(ju)集。
強(qiang)化食品加工過(guo)程監(jian)管。嚴(yan)格篩(shai)選(xuan)食品供應商，新采購回的食材(cai)必須經過(guo)全面(mian)消(xiao)毒(du)之后才可放入貨架(jia)，食材(cai)使用之前增加清洗次數(shu)并(bing)再次消(xiao)毒(du)防止交叉傳染，杜(du)絕(jue)“病從口入”。
做好宣傳與培(pei)訓。通(tong)過微信公眾號、發(fa)放告知(zhi)書(shu)、張貼宣傳海報等形式(shi)，讓員(yuan)工(gong)了解(jie)疫(yi)情防控(kong)基(ji)本知(zhi)識和餐飲(yin)環(huan)節疫(yi)情防控(kong)食品安全措施，加(jia)強(qiang)員(yuan)工(gong)自我防范意識。
迎春(chun)花開（田冰(bing) 攝(she)）
食堂內的迎春(chun)花已傲然綻放(fang)，整個(ge)餐廳春(chun)意盎(ang)然，這(zhe)更加(jia)堅定(ding)了大家復(fu)工復(fu)產和打(da)贏疫情防控阻擊戰的信心(xin)：疫情終(zhong)將散去，靜候春(chun)暖花開！
